La Forge Gérard Bertrand Corbières-Boutenac AOP 2020
Corbières-Boutenac AOP | 0.75 Ltr | Rouge | (SKU: 7689)
À l’oeil : robe sombre
Au nez : notes de toast grillé, d’épices et de girofle
En bouche : grande sucrosité, le palais très ample, révèle des arômes puissants et élégants, qui évoquent les fruits rouges confiturés. Tannins doux, avec une longueur épicée.
Accord mets et vins : carré d’agneau, une viande grillée ou des plats méditerranéens.
Au nez : notes de toast grillé, d’épices et de girofle
En bouche : grande sucrosité, le palais très ample, révèle des arômes puissants et élégants, qui évoquent les fruits rouges confiturés. Tannins doux, avec une longueur épicée.
Accord mets et vins : carré d’agneau, une viande grillée ou des plats méditerranéens.
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Les vins rouges : Une Histoire de tanins Les tanins sont un élément essentiel du vin rouge. Ils proviennent principalement de la peau des raisins et, en fonction de leur concentration, ils influencent la structure, la texture et la longévité du vin. Les vins rouges peuvent être classés selon leur niveau de tannicité, de léger à très tannique. Ces tanins sont responsables de la sensation de sécheresse que l’on ressent en bouche et, avec l’âge, ils se fondent, rendant le vin plus rond et harmonieux. Les vins rouges et leur accessibilité Les vins rouges sont à la fois accessibles et complexes, ce qui les rend adaptés à tous les types de consommateurs, des novices aux connaisseurs. Certains vins rouges sont prêts à boire dès leur mise en bouteille, avec des arômes simples et une texture souple, tandis que d’autres nécessitent un vieillissement pour révéler tout leur potentiel. Il existe un vin rouge pour chaque occasion, que ce soit pour un dîner décontracté entre amis ou un repas plus sophistiqué. |
