Château Carbonnieux rouge Les Capucins Pessac Léognan GCC AOP 2015
Pessac Léognan GCC AOP | 0.75 Ltr | Rouge | (SKU: 6127)
Cépages : 55% Cabernet-Sauvignon, 35% Merlot, 7% Cabernet franc, 3% petit Verdot
Température de service : 16°C
Potentiel de garde : 15-20 ans
À l'œil : intense, profonde, tendant vers le pourpre.
Au nez : expressif et fruité. cassis, mûres, cerises, note toasté
En bouche : l'attaque est fraîche, tannin ample. Profond et fruité, structuré et équilibré.
Accord mets et vins : Pâté en croûte ou une bouchée à la reine, carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie, lamproie à la bordelaise, plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes, plateau de fromages, poire au vin.
Température de service : 16°C
Potentiel de garde : 15-20 ans
À l'œil : intense, profonde, tendant vers le pourpre.
Au nez : expressif et fruité. cassis, mûres, cerises, note toasté
En bouche : l'attaque est fraîche, tannin ample. Profond et fruité, structuré et équilibré.
Accord mets et vins : Pâté en croûte ou une bouchée à la reine, carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie, lamproie à la bordelaise, plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes, plateau de fromages, poire au vin.
| Nous stockons tout nos vins dans un dépôt en Ile de France. Nous livrons partout en France ou vous pouvez venir chercher les bouteilles au coeur de Paris (75008). Si vous avez des questions n'hésitez pas à me contacter ;) Joseph 06 84 72 02 39 |
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Les vins rouges et leur vieillissement Le vieillissement est l’une des caractéristiques les plus fascinantes des vins rouges. Si certains vins rouges sont délicieux à boire jeunes, d’autres gagnent en complexité et en richesse avec le temps. Les vins rouges de qualité peuvent se bonifier pendant des années, se développant des arômes secondaires comme le cuir, le tabac ou des touches de fruits confits. Les vins rouges et la puissance des cépages Chaque cépage apporte sa propre signature au vin rouge. Parmi les plus célèbres, le Cabernet Sauvignon se distingue par ses arômes de cassis, de poivron vert et de tabac, offrant un vin robuste et tannique. Le Merlot, plus souple et rond, dévoile des notes de fruits rouges mûrs, tandis que le Pinot Noir, plus léger, offre une finesse délicate avec des arômes floraux et fruités. |
