#Cent Pour Cent Carignan Vignerons de Tautavel Côtes Catalanes IGP 2019
Côtes Catalanes IGP | 0.75 Ltr | Rouge | (SKU: 6262)
Apparence : Une robe profonde et intense, couleur rubis avec des reflets pourpres.
Nez : Le bouquet dévoile des arômes riches de fruits noirs mûrs tels que la cerise noire, la mûre et la prune. Des notes épicées et légèrement boisées peuvent également se faire sentir, apportant complexité et profondeur.
Bouche : En bouche, le vin est charnu et généreux. Les saveurs de fruits noirs se marient avec des touches épicées et des tanins bien intégrés, offrant une texture veloutée et une belle structure.
Finale : La finale est persistante, laissant une empreinte chaleureuse et épicée en bouche.
Accords Mets et Vins :
Ce Cent Pour Cent Carignan s'accorde bien avec des plats méditerranéens, tels que l'agneau grillé, les plats à base d'herbes aromatiques, ou encore des fromages affinés. Il peut également être dégusté seul pour apprécier pleinement sa complexité.
Nez : Le bouquet dévoile des arômes riches de fruits noirs mûrs tels que la cerise noire, la mûre et la prune. Des notes épicées et légèrement boisées peuvent également se faire sentir, apportant complexité et profondeur.
Bouche : En bouche, le vin est charnu et généreux. Les saveurs de fruits noirs se marient avec des touches épicées et des tanins bien intégrés, offrant une texture veloutée et une belle structure.
Finale : La finale est persistante, laissant une empreinte chaleureuse et épicée en bouche.
Accords Mets et Vins :
Ce Cent Pour Cent Carignan s'accorde bien avec des plats méditerranéens, tels que l'agneau grillé, les plats à base d'herbes aromatiques, ou encore des fromages affinés. Il peut également être dégusté seul pour apprécier pleinement sa complexité.
| Nous stockons tout nos vins dans un dépôt en Ile de France. Nous livrons partout en France ou vous pouvez venir chercher les bouteilles au coeur de Paris (75008). Si vous avez des questions n'hésitez pas à me contacter ;) Joseph 06 84 72 02 39 |
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Les vins rouges et leur vieillissement Le vieillissement est l’une des caractéristiques les plus fascinantes des vins rouges. Si certains vins rouges sont délicieux à boire jeunes, d’autres gagnent en complexité et en richesse avec le temps. Les vins rouges de qualité peuvent se bonifier pendant des années, se développant des arômes secondaires comme le cuir, le tabac ou des touches de fruits confits. Les vins rouges et leur corps Les vins rouges varient énormément en termes de corps, ou « structure », un terme qui désigne l’équilibre entre les éléments du vin : l’acidité, les tanins et l’alcool. Les vins rouges peuvent être légers et fruités, comme un Gamay, ou puissants et tanniques, comme un Cabernet Sauvignon. Ce corps donne au vin son caractère et influence son potentiel d’accord avec les mets. |
